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  3. 黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是

黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是

admin2011-01-23  3
问题 黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是
选项 A、AFB1
B、AFG1
C、AFH1
D、AFM1
E、AFQ1
答案A
解析 黄曲霉毒素已明确结构的有B1、B2和G1等17种。其中以B1毒性最大、致癌性最强。
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