导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是( )

admin2017-03-07 54

问题导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是( )

选项 A、剩米饭
B、禽肉类和熟食
C、水果罐头
D、海产品和盐渍食品
E、家庭自制面食

答案D

解析副溶血性弧菌主要存在于海产品中，在含盐3％～4％培养基和食物中生长良好。因此海产品和盐渍食品最容易受到污染。

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第一单元

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