一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高

admin2017-11-25 40

问题一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。这段文字告诉我们：

选项 A、凉拌西红柿是最为健康的吃法
B、热炒西红柿能促进对番茄红素的吸收
C、每日对西红柿的最高摄入量为200克
D、烹饪时间越长，番茄红素越容易被吸收

答案B

解析由“很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收”可知，A项说法有误。由“经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效”可知，B项说法正确。文段说的是成人每天食用100～200克，由此无法推出所有人每日最高摄入量为200克，C项说法有误。由文段最后一句可知，D项说法有误。故本题答案为B。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/siTe777K

本试题收录于：行测题库事业单位考试分类

行测

事业单位考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

事业单位考试

现需购买三种调料加工成一种新调料，三种调料的价格分别为每千克20元、30元和60元，如果购买这三种调料所花钱一样多，则每千克新调料的成本是：

下列各句中没有语病的一句是：

A、B、C、D四人同时去某单位和总经理洽谈业务，A谈完要18分钟，B谈完要12分钟，C谈完要25分钟，D谈完要6分钟。如果使四人留在这个单位的时间总和最少，那么这个时间是多少分钟?()。

请从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性。()

最近南方某保健医院进行为期10周的减肥试验，参加者平均减肥9公斤。男性参加者平均减肥13公斤，女性参加者平均减肥7公斤。医生将男女减肥差异归结为男性参加者减肥前体重比女性参加者重。从上文可推出以下哪个结论?()

从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性：

聚合物驱油的层位选择条件是什么？

我国宪法规定：国务院与外国政府缔结的条约和重要协定，须由全国人大常委会决定批准或废除，再由_________予以批准或废除。

克服MRI受检者不良心理反应的措施不包括

血白细胞增多，血小板明显减少，多见于()血白细胞增多，异型淋巴细胞比例常高于l0％，多见于()

α1，α2，α3是矩阵A的不同特征值对应的特征向量，则()。

吸收投资中的出资者都是企业的所有者,但他们对企业并不一定具有经营管理权。()

租入固定资产备查登记簿属于按用途分类的()。

某校为迎接运动会决定在环形跑道内侧插上彩旗，若每隔4米插一面，还剩20面；若改为每隔3米插一面，还缺少35面。那么这条跑道长多少米?()

下列定义数组的语句中，正确的是()。

Helenwasmuchkindertoheryoungestchildthanshewastotheothers,______,ofcourse,madeothersjealous.