运用PDCA管理法来控制和提高饭店的质量是一个( )的过程。

admin2013-11-14 13

问题运用PDCA管理法来控制和提高饭店的质量是一个( )的过程。

选项 A、间断
B、稳定
C、系统
D、循环

答案D

解析提高饭店的服务质量和工作质量需要不断地认识、实践和总结。因此，运用饭店的质量保证体系来控制和提高质量是一个循环的过程。质量管理活动按照计划 (Plan)、实施(Do)、检查(CheCk)和处理(ACt)四个阶段来开展。计划——实施——检查——处理四个阶段组成一个循环，可称为PDCA管理法。

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中级经济师

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