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简述肥皂洗涤作用的原理。
简述肥皂洗涤作用的原理。
admin
2022-10-08
14
问题
简述肥皂洗涤作用的原理。
选项
答案
肥皂分子中既含有亲油性的烷基,又含有亲水性的羧基,所以肥皂液具有很小的表面张力和界面张力,能很好地浸入洗涤物的微孔中,使所含污垢得到浸润并脱离洗涤物而悬浮、分散于皂液中。当污垢为油质时,肥皂液能使之乳化。 从洗涤物上脱落下来的污垢微粒带有电荷,故肥皂液能抑制其再次黏附到洗涤物上。肥皂的洗涤原理可用下式来表示: 洗涤物.污垢+肥皂→洗涤物.肥皂+污垢.肥皂
解析
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化工总控工(中级)题库生化与药品大类分类
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化工总控工(中级)
生化与药品大类
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