禽蛋由蛋壳、蛋黄和蛋白三部分构成，其中蛋黄所占比例最大。 ( )

admin2022-06-07 58

问题禽蛋由蛋壳、蛋黄和蛋白三部分构成，其中蛋黄所占比例最大。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析蛋白在禽蛋中所占比例最大。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/t5YD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)