在烹调过程中，“炝锅”是________的调味形式。

admin2022-08-02 63

问题在烹调过程中，“炝锅”是________的调味形式。

选项 A、增加香味
B、消除异味
C、确定口味
D、增加色泽

答案A

解析

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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