某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定

admin2017-01-19 61

问题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
需计算消化率，则不需测定

选项 A、粪氮
B、食物氮
C、食物摄取量
D、粪代谢氮
E、尿内源氮

答案E

解析

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专业实践能力

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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