首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
医学
为什么要在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐
为什么要在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐
admin
2012-03-17
25
问题
为什么要在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐
选项
A、因肉制品易腐败变质,为了防腐作用而添加
B、为肉制品能保护鲜红色良好感官性状,作为发色剂而添加
C、肉毒梭菌中毒减少
D、为增强肉制品特有的风味而添加
E、以上都不是
答案
BC
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/tFvt777K
0
专业知识
公共卫生(362)
卫生专业技术资格中级(师)
相关试题推荐
泡腾片的起泡剂主要成分为
A十万级B万级C百级D千级E十级加药混合调配操作间的洁净标准是
有关注射部位与吸收途径表述不恰当的是
注射剂制品内所加入的各种辅助剂,除哪项之外,均应在标签上注明:
擅自添加着色剂、防腐剂等辅料的必须是列入国家药品标准的品种
A有效性指标B生物药剂学指标C稳定性指标D安全性指标E均一性指标药品在规定的储藏条件下在规定的有效期内保持其物理、化学、生物药剂学、安全性、有效性指标稳定的程度是
A.三台设备B.五台同类设备C.十一台同类设备D.三十台同类设备E.二十台同类设备尘毒设点数量划定原则:设2个点
保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严,首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的,其次它是经过动物或体外试验,______
一般情况下食品用塑料制品所使用的添加剂应选用
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是
随机试题
某护生在临床带教老师的指导下,正在进行无菌技术操作端无菌盘及戴消毒手套。戴无菌手套时,错误的做法是
在弯曲变应力作用下零件的设计准则是()。
《中华人民共和国环境影响评价法》规定:建设项目的环境影响评价文件,由( )按照国务院的规定报有审批权的环境保护行政主管部门审批;建设项目有行业主管部门的,其环境影响报告书或者环境影响报告表应当经行业主管部门( )后,报有审批权的环境保护行政主管部门
除高频电阻焊外,压焊一般采用搭接接头,个别情况下也采用()。
下列应进行税务登记的有()。
在我国兰州一昆明一线以西,绝大部分山地为高山和极高山,下列超过8000米的高峰有()。
()主要用于向使用者解说工具书的编排细则,包括所收内容、起止时限、编排体例、检索方法、功能特点、适用对象等内容。
Howbesttosolvethepollutionproblemsofacitysunksodeepwithinsulfurouscloudsthatitwasdescribedashellonearth
WhowillbesenttoSingapore?
NowWe’reTalking:HowVoiceTechnologyIsTransformingComputing[A]Likecastingamagicspell,itletspeoplecontrolthewor
最新回复
(
0
)