下列关于食物常识的表述有误的一项是：

admin2022-08-18 39

问题下列关于食物常识的表述有误的一项是：

选项 A、深色蔬菜有益处
B、难看的水果可能更健康
C、牛奶越浓越好
D、腊肉不宜多吃

答案C

解析有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。C项错误，当选。深色蔬菜指一些叶片或果实的颜色比较深的蔬菜，富含钙、铁、维生素B₂等。A项正确。表面有擦伤瘀痕的水果，反而含有更多对人体健康有利的植物化学物质——因为擦伤调动了水果内部的防御机制，使其生成了更多的抗氧化物质。B项正确。腊肉中脂肪和盐含量很高。对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。D项正确。故本题选C。

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