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医学
熬制阿胶时加入冰糖的原因是( )
熬制阿胶时加入冰糖的原因是( )
admin
2021-05-10
33
问题
熬制阿胶时加入冰糖的原因是( )
选项
A、降低胶块的黏度
B、促进锅内气泡逸散,起消泡作用
C、矫正不良气味
D、增加透明度和硬度
E、沉淀胶液中的泥沙杂质
答案
D
解析
冰糖可增加胶剂的透明度和硬度,并有矫味作用。也可用白糖代替。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/tMeA777K
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中药学专业知识(一)题库执业药师分类
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中药学专业知识(一)
执业药师
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