熬制阿胶时加入冰糖的原因是( )

admin2021-05-10 21

问题熬制阿胶时加入冰糖的原因是( )

选项 A、降低胶块的黏度
B、促进锅内气泡逸散，起消泡作用
C、矫正不良气味
D、增加透明度和硬度
E、沉淀胶液中的泥沙杂质

答案D

解析冰糖可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用。也可用白糖代替。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/tMeA777K

中药学专业知识（一）

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)