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表明食品被粪便近期污染的指示菌是

admin2010-05-10  62
问题 表明食品被粪便近期污染的指示菌是
选项 A、埃希菌属
B、柠檬酸杆菌属
C、肠杆菌属
D、克雷伯菌属
E、黄杆菌属
答案A
解析 埃希菌属为典型大肠杆菌，在食品中检出典型的大肠杆菌说明被粪便近期污染。
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