染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢?事实并非如此。食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的，成

admin2019-03-08 62

问题染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢?事实并非如此。食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的，成分和加工过程完全相同的食物，仅仅是所采用的颜色不同，就会导致人们对它们的评价显著不同，还会影响人们对食物的选择。
最适合做这段文字标题的是：

选项 A、你不知道的食品添加剂
B、现代食品制作中的染色技术
C、食品色素背后的心理学
D、哪些因素影响了食物味道

答案C

解析文段首先提出一个问题——食物为什么一定要染色；然后对此进行回答：食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。由此可知，文段主要是从心理学角度对食物染色的原因进行分析。C项“食品色素背后的心理学”作为标题最恰当。
A项关注的是“食品添加剂”，与“食品染色”的话题不符，排除。B项“染色技术”文段未提及，文段关注的是食品染色原因，排除。文段只提到了一种影响食物味道的因素——食品颜色，未涉及其他因素，D项“哪些因素”概括不恰当，排除。
故本题选C。

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某公司销售A、B、C三种产品，2010年度总销售业绩同比实现了20％的增长，达到6亿元。其中A和B产品的销售额均同比增长25％，C产品销售额增长。已知2009年C产品销售额是2010年A产品销售额的3倍。问2009年B产品的销售额是多少?

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在葡萄糖的有氧氧化过程中和脂肪酸的p-氧化过程中都生成一个同样的2C代谢中间产物，然后进入三羧酸循环被彻底分解为二氧化碳和水。这个物质是

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下列关于算法复杂度叙述正确的是

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