首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
酸性食品不容易腐败变质,因而耐酸的酵母、霉菌在酸性食品中可阻止食品的腐败变质。( )
酸性食品不容易腐败变质,因而耐酸的酵母、霉菌在酸性食品中可阻止食品的腐败变质。( )
admin
2022-06-07
76
问题
酸性食品不容易腐败变质,因而耐酸的酵母、霉菌在酸性食品中可阻止食品的腐败变质。( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
酸性食品不容易腐败变质,而耐酸的酵母、霉菌在酸性食品中生长繁殖,分解食品中的有机酸,使食品的酸性降低,pH升高,为腐败菌生长繁殖提供了适宜的条件,促进了食品的腐败变质。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/tTYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(基础知识)
旅游大类
相关试题推荐
就人体糖、脂肪、蛋白质3大能源物质在运动中的利用速率来比较,糖的利用速率最快。()
儿童和少年因处于生长发育期,能量的摄入量应大于消耗量,才能保证其正常的生长发育。()
过瘦与肥胖一样,都是亚健康的一种。人体内的肌肉、脂肪含量过低,体重指数BMI小于()即为消瘦。
营养素中的碳水化合物、脂肪和维生素,在体内氧化分解产热,是人体的能量来源,故称为能量物质。()
简述伸展练习的作用。
以下不是血压产生原因的是()。
体重可以反映人体营养状况。()
制订运动计划要根据锻炼者的具体情况,制订出符合个人身体客观条件及要求的计划。()
演讲者可能在语音信息中包括了()的全部内容。
坚果类食品()含量高,质地坚硬。婴幼儿不易嚼碎,不易消化。
随机试题
被告人崔某,1980年出生。1997年5月7日晚在一路口抢走了下班女工的提包,后被过路群众抓获,扭送到附近的某人民法院。法院同志认为这是公安机关管辖的案件,告诉群众应将其扭送到公安局。崔某被扭送到公安局后,公安人员认为崔某符合拘留条件,遂将其拘留。后公安局
下肢动脉CTA的扫描基线通常是
肾挫伤的主要临床表现是
头孢菌素类的杀菌作用靶位是:
针灸治疗瘾疹,应选哪组经脉为主
根据FIDIC《施工合同条件》,下列关于合同担保的表述中,正确的是()。
“备案号”栏应填()。“经营单位”栏应填()。
下列有关医疗期间的表述中,符合法律规定的有()。
所谓高度集中的计划经济,是以市场手段为基础来配置社会资源的经济形式。()
MEMOTo:KatherineAnderson,ManagerFrom:StephenBlack,SalesDepartmentDate:19November,2010Subject;Resignation(辞职)Dea
最新回复
(
0
)