变性蛋白质的特点是

admin2012-01-28 33

问题变性蛋白质的特点是

选项 A、粘度下降
B、溶解度增加
C、颜色反应减弱
D、丧失原有的生物学活性
E、不易被胃蛋白酶水解

答案D

解析

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