苷键构型有α、β两种，水解β苷键应选（　　）。

admin2013-01-22 37

问题苷键构型有α、β两种，水解β苷键应选（　　）。

选项 A、0.5％盐酸
B、4％氢氧化钠
C、苦杏仁酶
D、麦芽糖酶
E、NaBH4

答案C

解析本题考查苷键构型的决定。

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