在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：

admin2019-05-30 54

问题在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：

选项 A、食品自身的成分
B、食品所含的水分
C、储存食品的环境温度
D、储存食品的环境湿度

答案C

解析第一步，本题考查食品知识。
第二步，食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下，由微生物的作用而引起食品成分和感官性状发生改变，并失去食用价值的一种变化。储存食品的环境温度是影响食品腐败变质速度的主要原因，温度升高能加速食品的腐败变质（化学反应及微生物生长发育速度加快），动植物食品本身含有各种酶，在适宜的温度下酶类活性增强，使食品发生各种改变。
因此，选择 C 选项。

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在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：

河南

行测

地方公务员

2015年1-3月，国有企业营业总收入103155．5亿元，同比下降6％。其中，中央企业收入63191．3亿元，同比下降7％。地方国有企业收入39964．2亿元，同比下降4．2％。1-3月，国有企业营业总成本100345．5亿元，同比下降5．1％

A工程队的效率是B工程队的2倍，某工程交给两队共同完成需要6天。如果两队的工作效率均提高一倍，且B队中途休息了1天，问要保证工程按原来的时间完成，A队中途最多可以休息几天？

金砖国家领导人第四次会晤于2012年3月28日在印度新德里举行，为了深入了解金砖五国经济社会发展的基本情况，根据国家统计局《金砖国家联合统计手册(2011)》；列表如下：金砖国家人均GDP(现价)最高的国家是()。

李强说：“我认识100个人，在我所认识的人中没有一个是失业的，所以中国的失业率一定是很低的。”以下哪项最能反驳李强的推理?()

关于水稻，下列说法错误的是：

行政制裁，是指国家行政机关对行政违法者依其行政责任所实施的强制性处罚措施。行政制裁不包括：

检伤分类时，下列患者不属于红区的是()

某孕妇，28岁，第1胎，妊娠39周来院检查，医生告之临产先兆，其最可靠的依据是

患者，男，56岁。上腹部节律性疼痛10余年。现胃脘部隐痛，时有灼热，午后尤甚，嘈杂，口干咽燥，心烦，大便干结，舌质红，苔黄少津，脉细数。查：胃镜示胃溃疡，治宜

下列文件中，由中国房地产估价师与房地产经纪人学会发布的有()。[2009年考试真题]

某6层办公楼，其中四层设置设计绘图室一个(300m2)、有会议桌的小型会议室一个(18m2)、无会议桌的中型会议室一个(32m2)，则该楼层疏散人数为()人。

目前我国使用ATA单证册的范围仅限于哪几种方式。除此以外的货物，我国海关不接受持ATA单证册办理进出口申报手续。

世界上最早的天文学著作是《》。世界上第一位测量子午线的人是。

CulturalCharacteristics&WebsitesI.HighandlowcontextculturesA.High-contextcommunication:dependonfactors【T1】_____:【

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世界上最早的天文学著作是《______》。世界上第一位测量子午线的人是______。

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