饭店餐厅选择菜品应遵循( )原则。

admin2021-03-27 82

问题饭店餐厅选择菜品应遵循( )原则。

选项 A、针对性
B、适量性
C、特色性
D、多样性
E、平衡性

答案A,B,C,E

解析饭店餐厅菜品选择菜品必须遵循五个准则。①针对性。选择菜品，首先必须符合目标顾客要求，其次必须和特定餐厅总体就餐环境相协调、相匹配。②适量性，即菜单所列的菜肴品种必须适度。③特色性。特色菜肴是指与众不同的菜肴，既可以是独特原料、独特调味与独特口味，也可以是独特烹饪方法。④平衡性。即菜品结构的合理性。一是原料搭配平衡，二是烹调方法平衡，三是花色品种平衡，四是菜品价格平衡。⑤可行性，即菜肴品种的选择必须充分考虑厨房制作菜肴应具备的主客观基本条件，能保质保量供应菜单所列各种菜肴。故选项A、B、C、E正确。

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饭店餐厅选择菜品应遵循( )原则。

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我国的银行业金融机构，是指在中华人民共和国境内设立的商业银行、城市信用合作社、农村信用合作社等吸收公众存款的金融机构以及()。

关于货币供应量层次的说法，正确的有()。

下列属于中国银监会的具体监管目标的有()。

根据我国《反洗钱法》及中国人民银行的规定，银行等金融机构在反洗钱方面应承担的业务有()。

个人汽车消费贷款中，自用车、商业车、二手车贷款金额占所购汽车价格的比例上限分别是()。

流动资金贷款按照贷款方式可以分为()。

（）是实现盈利性和流动性之间的平衡的重要基础。

下列策略中，属于风险应对策略的有()。

招标人在工程量清单中提供的用于支付必然发生但暂时不能确定价格的材料、工程设备的单价及专业工程的金额指的是()。

为了满足外出旅行消费者对舒适性、便捷性的要求，铁路部门开行从西安北到成都东的高铁客运专线。这属于运输产品组合策略中的()。

英文简写MPC翻译为中文的意思是指________。

在计算机文档中,1个英文字母占1个字节,1个汉字占2个字节。()

应用市场法的前提条件是()。

我国的凭证式国债，在持有人需要提前兑取时，除偿还本金外，利息按实际持有天数及相应的利率档次计算，经办机构按兑付本金的5‰收取手续费。()

下列情形中，导游员可允许旅游者离团()。

可促进钙的吸收和重吸收的是()。

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下列情形中，会导致追诉时效延长的是()

WhoisMr.Henry?He’stheofWestBankLtd.inCanada.Whatistheordernumber?It’s．

Sandy’sStoryA)Sandy,apoliteandfriendlyforty-year-oldwomanwithasoftSouthernaccent,lovescatsandfrequentedthene

饭店餐厅选择菜品应遵循( )原则。

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中级经济师

我国的银行业金融机构，是指在中华人民共和国境内设立的商业银行、城市信用合作社、农村信用合作社等吸收公众存款的金融机构以及()。

关于货币供应量层次的说法，正确的有()。

下列属于中国银监会的具体监管目标的有()。

根据我国《反洗钱法》及中国人民银行的规定，银行等金融机构在反洗钱方面应承担的业务有()。

个人汽车消费贷款中，自用车、商业车、二手车贷款金额占所购汽车价格的比例上限分别是()。

流动资金贷款按照贷款方式可以分为()。

（）是实现盈利性和流动性之间的平衡的重要基础。

下列策略中，属于风险应对策略的有()。

招标人在工程量清单中提供的用于支付必然发生但暂时不能确定价格的材料、工程设备的单价及专业工程的金额指的是()。

为了满足外出旅行消费者对舒适性、便捷性的要求，铁路部门开行从西安北到成都东的高铁客运专线。这属于运输产品组合策略中的()。

英文简写MPC翻译为中文的意思是指________。

在计算机文档中,1个英文字母占1个字节,1个汉字占2个字节。()

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我国的凭证式国债，在持有人需要提前兑取时，除偿还本金外，利息按实际持有天数及相应的利率档次计算，经办机构按兑付本金的5‰收取手续费。()

下列情形中，导游员可允许旅游者离团()。

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发展火力发电和水力发电，这是______的。______的是，两者都会对环境造成一定的影响，需要加以注意。依次填入划横线处的词语，最恰当的一组是()

下列情形中，会导致追诉时效延长的是()

WhoisMr.Henry?He’sthe______ofWestBankLtd.inCanada.Whatistheordernumber?It’s______．

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发展火力发电和水力发电，这是的。的是，两者都会对环境造成一定的影响，需要加以注意。依次填入划横线处的词语，最恰当的一组是()

WhoisMr.Henry?He’stheofWestBankLtd.inCanada.Whatistheordernumber?It’s．