糖类的鉴别反应常用灼烧试验与多元酸的灼烧表现有何不同

admin2011-12-20 23

问题糖类的鉴别反应常用灼烧试验与多元酸的灼烧表现有何不同

选项 A、焦化，焦糖味都有，但糖类更明显
B、糖有焦化，焦糖味，酸无焦化，焦糖味
C、有焦化；无焦化
D、有焦化，焦糖味不易灼尽；易灼尽
E、无明显差别

答案B

解析

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