A.老蜜 B.蜜水 C.中蜜 D.蜂蜜 E.嫩蜜 炼制时表面翻腾“鱼眼泡”的是

admin2018-03-19  13

问题 A.老蜜    B.蜜水    C.中蜜    D.蜂蜜    E.嫩蜜
炼制时表面翻腾“鱼眼泡”的是

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案C

解析 本组题考查炼蜜规格。
    (1)嫩蜜:炼制温度在105℃~115℃,含水量为17%~20%,相对密度约1.35,色泽无明显变化,稍有黏性。适合于含较多黏液质、胶质、糖、淀粉、油脂、动物组织等黏性较强的药粉制丸。
    (2)中蜜(又称炼蜜):炼制温度达116℃~118℃,含水量在14%~16%,相对密度为1.37左右,炼制时表面翻腾“鱼眼泡”。手指捻有黏性,但两指分开指间无长白丝出现。适用于黏性中等的药粉制丸,为大部分蜜丸所采用。
    (3)老蜜:炼制温度达119℃~122℃,含水量在10%以下,相对密度约为1.40,呈红棕色。
    炼制时表面出现“牛眼泡”,能“滴水成珠”。手指捻黏性强,两指分开有白色长丝(俗称“打白丝”)。适用于黏性差的矿物药或富含纤维的药粉制丸。
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