下列哪项不是酶催化水解的特点

admin2020-03-11 62

问题下列哪项不是酶催化水解的特点

选项 A、可获得原苷元
B、可获得苷键构型
C、可确定糖的氧环的大小
D、专属性高
E、反应条件温和

答案C

解析酶催化水解的特点有：可获得原苷元；可获得苷键构型；专属性高；反应条件温和。酶水解不能确定糖氧环的大小。所以答案为C。

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