强调在生产过程中通过预防措施将可能发生的食品安全危害降到最低限度，而不是靠事后检验保证产品安全性的认证是( )。

admin2022-12-05 28

问题强调在生产过程中通过预防措施将可能发生的食品安全危害降到最低限度，而不是靠事后检验保证产品安全性的认证是( )。

选项 A、ItACCP
B、CAC
C、GMP
D、GAP

答案A

解析 HACCP认证强调的是在生产过程中通过预防措施将可能发生的食品安全危害降到最低限度，而不是靠事后检验来保证产品的安全性。

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农业经济专业知识与实务

中级经济师

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