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女,35岁。全身无力2天,加重1天,不能正常发音,张口困难,呼吸困难等,几天后家人也中毒,症状相似。根据流行病学调查,相关患者均食用自家砌制的酱豆腐后产生中毒症状。则中毒的原因最可能是
女,35岁。全身无力2天,加重1天,不能正常发音,张口困难,呼吸困难等,几天后家人也中毒,症状相似。根据流行病学调查,相关患者均食用自家砌制的酱豆腐后产生中毒症状。则中毒的原因最可能是
admin
2022-04-30
26
问题
女,35岁。全身无力2天,加重1天,不能正常发音,张口困难,呼吸困难等,几天后家人也中毒,症状相似。根据流行病学调查,相关患者均食用自家砌制的酱豆腐后产生中毒症状。则中毒的原因最可能是
选项
A、神经酰胺酶毒素
B、痉挛毒素
C、耐热溶血素
D、肠毒素
E、肉毒素
答案
E
解析
密封的腌制食物存放时间长,缺氧环境下适宜肉毒杆菌生长,释放肉毒素引起食物中毒。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/vWfA777K
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第二单元
临床执业医师
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