走在北京的大街上,你会发现,繁华的王府井、西单等传统商业街区很少能看到稻香村的食品连锁店,相反在一些客流量大的车站附近、商圈的外围、大型居住区周围以及大型的停车场附近,却常常可以看到令人熟悉的稻香村的身影。作为一家老字号企业,北京稻香村的年营业额高达20亿

admin2020-01-03  39

问题 走在北京的大街上,你会发现,繁华的王府井、西单等传统商业街区很少能看到稻香村的食品连锁店,相反在一些客流量大的车站附近、商圈的外围、大型居住区周围以及大型的停车场附近,却常常可以看到令人熟悉的稻香村的身影。作为一家老字号企业,北京稻香村的年营业额高达20亿元,目前稻香村在北京有近100家连锁店。在消费主体更加细分、消费倾向多元化的今天,稻香村能做到几乎店店盈利,其选址的成功肯定功不可没。仅仅选对地址、贴近消费者,并不足以保证经营获得成功,稻香村对老字号精神的传承和创新才是其成功的本质。即设置专人兑换零钱,营业员清一色的白大褂、白帽子,包熟食用油纸、盛糕点用纸袋等传统的经营方式,且坚持用传统工艺生产产品等均属于稻香村特色。
稻香村的启示。

选项

答案启示:很多时候,特色是坚持出来的。稻香村多年坚持其鲜明独特的经营方式,对于老一辈顾客透着亲切,而对新一代顾客却显得新鲜,形成了目前的老少通吃的局面。不能坚持自己的特色,这正是现在很多食品企业难以形成的特色,无法拥有稳定的消费群体,好的经营方法和理念没有传承下来,是最后失败的原因。

解析
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