冷冻干燥是将物料预冷至( )，使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。[河北省2008年5月三级真题]

admin2012-09-10 42

问题冷冻干燥是将物料预冷至( )，使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。[河北省2008年5月三级真题]

选项 A、－10～0℃
B、－20～－10℃
C、－30～－20℃
D、－40～－30℃

答案D

解析

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冷冻干燥是将物料预冷至( )，使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。[河北省2008年5月三级真题]

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