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实用职业技能
在煺鹅毛时应先煺________。
在煺鹅毛时应先煺________。
admin
2022-08-02
81
问题
在煺鹅毛时应先煺________。
选项
A、尾部
B、头部
C、身体
D、腹部
答案
A
解析
鹅尾部和翅膀多为粗毛，本着先粗毛后细毛的原则，应先煺尾部的毛。
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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