食物特殊动力作用效应最大的食物是

admin2010-05-10 54

问题食物特殊动力作用效应最大的食物是

选项 A、混合食物
B、糖
C、蛋白质
D、维生素
E、脂肪

答案C

解析食物特殊动力作用最强的是蛋白质，增热效应为30%，糖和脂肪的增热效应为4%～6%，混合食物为10%左右。

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