食品水分活性是指

admin2018-09-28 4

问题食品水分活性是指

选项 A、食品中的结合水
B、食品的湿度
C、加热至水沸点难被蒸发出的水分
D、能供微生物利用的那部分水分
E、不能供微生物利用的那部分水分

答案D

解析

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专业知识

公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

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