经常下厨的人都知道不能用铁锅煮酸性食品，其原因是( )。

admin2011-05-02 54

问题经常下厨的人都知道不能用铁锅煮酸性食品，其原因是( )。

选项 A、酸性食品中的酸能溶解铁，从而生成低铁化合物，人吃后可引起中毒
B、酸性食品在加热后可能变质，人吃后会引起腹泻
C、酸性食品在铁锅中煮可能腐蚀铁锅，造成铁锅渗漏
D、酸性食品一般不能煮食

答案A

解析酸性食品中含有酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物。人如果吃了这类食物，一小时左右便可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，倘若不及时救治，病情可迅速发展，出现凝血、缺氧等严重症状，甚至还会危及生命。故A选项正确。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/wNve777K

陕西

行测

地方公务员

相关试题推荐

A、97B、114C、126D、147D
从社会总成本角度分析社会资本再生产问题的核心是()。
阅读以下文字，完成以下问题。1988年，一位爱好飞蛾的美国医生发表了一篇科学论文，论述了夜晚的灯光是如何影响飞蛾的。这是一篇很普通的文章，但在当时，这也是一篇最明确地指出人造光会对动物产生危害的文章，一些针对人造光与动物关系的研究由此产生了。
根据下图回答第126～130题。1～8月份厦门市汽车上牌总量最为接近的两个月是()。
A市的图书销售量高于B市，因此，A市的居民比B市的居民更喜爱阅读。以下各项除了哪一项，都会削弱以上结论?()
平等就业，指在就业机会均等和录用标准相同的条件下，求职者以平等的身份相互竞争实现就业。下列情况属于平等就业的是()。
阅读下文。回答86—90题。科学家在7000名志愿者的协助下，联合研制成功了“电子大脑”。这是科学史上第一次制成能够“解读”思维的“人脑图”。设计者说，这是一项未来技术，将帮助人类理解人体最复杂的“机器”的工作原理。美国洛杉矶大学神经细胞扫
阅读短文，完成96—100题。一个国际科学小组携带数吨硫酸铁粉末起航前往南极，以研究能否以硫酸铁为“肥料”促进南极海域海藻等微生物的生长来减缓全球变暖的速度。该小组的9名研究人员来自东英吉利亚大学和普利茅斯海洋实验室。预计科学家们将于2月开
阅读短文，完成101—105题。事物最活跃的部分大多在它的边缘。科学往往是在各种学科交叉之处展现了最强劲的发展势头，这里常常是科学的“生长点”，是最具生命力的地方。恩格斯在《自然辩证法》中就说过：“在分子科学和原子科学的接触点上，物理学家和
一列队伍沿直线匀速前进，某时刻一传令兵从队尾出发，匀速向队首前进传送命令，他到达队首后马上原速返回，当他返回队尾时，队伍行进的距离正好与整列队伍的长度相等。问传令兵从出发到最后到达队尾行走的整个路程是队伍长度的多少倍?

随机试题

按运动控制方式分类数控机床有哪几种类型?
智能建筑系统联动调试应包括()
同时履行一方抗辩权适用的条件是(　　)。
某区财政部门为加强会计职业道德建设，组织本系统会计人员进行会计职业道德教育。为了使教育工作更具针对性，财政部门就会计职业道德规范的内容等与一些会计人员进行了座谈。其中，李某认为，会计职业道德与会计法律制度两者的作用范围均调整会计人员的外在行为，没有区别。
某股份有限公司董事会由9名董事组成，下列情形中，能使董事会决议得以顺利通过的有()。
电视是艺术与现代科学技术相结合的产物。数字化多媒体制作始于()年代。[2012年真题]
兴中会的革命报刊的评价。(山东大学，2008年)
当今时代的主题是
设P(A)=P(B)=P(C)=，P(AB)=0，P(AC)=P(BC)=，则A，B，C都不发生的概率为______．
WhenIaskexperiencedcollegeteachersandadministratorstodescribehowcollegestudentshavechangedovertheyears,Ioften

最新回复(0)

经常下厨的人都知道不能用铁锅煮酸性食品，其原因是( )。

陕西

行测

地方公务员

A、97B、114C、126D、147D

从社会总成本角度分析社会资本再生产问题的核心是()。

根据下图回答第126～130题。1～8月份厦门市汽车上牌总量最为接近的两个月是()。

A市的图书销售量高于B市，因此，A市的居民比B市的居民更喜爱阅读。以下各项除了哪一项，都会削弱以上结论?()

平等就业，指在就业机会均等和录用标准相同的条件下，求职者以平等的身份相互竞争实现就业。下列情况属于平等就业的是()。

按运动控制方式分类数控机床有哪几种类型?

智能建筑系统联动调试应包括()

同时履行一方抗辩权适用的条件是( )。

某股份有限公司董事会由9名董事组成，下列情形中，能使董事会决议得以顺利通过的有()。

电视是艺术与现代科学技术相结合的产物。数字化多媒体制作始于()年代。[2012年真题]

兴中会的革命报刊的评价。(山东大学，2008年)

当今时代的主题是

设P(A)=P(B)=P(C)=，P(AB)=0，P(AC)=P(BC)=，则A，B，C都不发生的概率为______．

WhenIaskexperiencedcollegeteachersandadministratorstodescribehowcollegestudentshavechangedovertheyears,Ioften

同时履行一方抗辩权适用的条件是(　　)。