蔗糖加硫酸煮沸后，用氢氧化钠试液中和，再加何种试液产生红色沉淀

admin2021-11-02 37

问题蔗糖加硫酸煮沸后，用氢氧化钠试液中和，再加何种试液产生红色沉淀

选项 A、过氧化氢试液
B、硝酸银试液
C、碱性酒石酸铜试液
D、亚硫酸钠试液
E、硫代乙酰胺试液

答案C

解析蔗糖是含有半缩醛基的双糖分子，其结构中含有醛基，具有还原性，能与碱性酒石酸铜(Feh-1ing试液)反应，生成红色的氧化亚铜沉淀。

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