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医学
影响脂肪消化率的主要因素是
影响脂肪消化率的主要因素是
admin
2011-02-27
44
问题
影响脂肪消化率的主要因素是
选项
A、体温
B、熔点
C、脂肪来源
D、碳链长度
E、脂肪饱和度
答案
B
解析
食物脂肪消化率与其熔点有关。熔点低于体温的脂肪消化率可高达97%~98%。
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