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医学
因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是( )。
因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是( )。
admin
2021-07-14
32
问题
因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是( )。
选项
A、肌肉呈黄色、变硬
B、肌肉因充血、出血而色暗
C、肌肉因强直或痉挛而僵硬
D、肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出
E、肌肉系水性强，腌制时易出现色斑。
答案
D
解析
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本试题收录于：
基础科目（兽医全科类）题库执业兽医分类
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基础科目（兽医全科类）
执业兽医
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