微生物限度检查，平皿法中霉菌宜选取平均菌落数应小于( )。

admin2021-06-07 23

问题微生物限度检查，平皿法中霉菌宜选取平均菌落数应小于( )。

选项 A、80cfu
B、75cfu
C、90cfu
D、100cfu
E、200cfu

答案D

解析本题主要考查微生物限度检查法中各种细菌应选取的菌落数。平皿法中细菌、酵母菌宜选取平均菌落数小于300cfu(菌落形成单位)、霉菌宜选取平均菌落数小于100cfu的稀释级；薄膜过滤法中每片薄膜上的菌落数应不超过100cfu。

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