海产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒?( )

admin2021-03-01 68

问题海产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒?( )

选项 A、沙门菌食物中毒
B、嗜盐菌食物中毒
C、变形杆菌食物中毒
D、葡萄球菌食物中毒

答案B

解析副溶血性弧菌是嗜盐菌，进食烹饪不当的被污染海产品、盐腌制品和因食物容器或砧板生熟不分被污染后，均可经口感染致病，引发食物中毒。

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