对食物中毒的正确描述是

admin2018-09-22 25

问题对食物中毒的正确描述是

选项 A、一种食源性肠道传染病的总称
B、摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病
C、长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病
D、长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病
E、由致病性细菌引起的食源性疾病的总称

答案B

解析食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。故选B。

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第一单元

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