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  3. 男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。 经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为( )。

男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。 经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为( )。

admin2012-11-29  29
问题 男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。
经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为(    )。
选项 A、糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高
B、蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高
C、糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高
D、脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高
E、蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高
答案A
解析 糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高。
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