首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
采用蒸汽传热,由于容器内的_______处于相对饱和状态,原料中的水分不会蒸发流失,故能保持原有的营养成分和呈味物质。
采用蒸汽传热,由于容器内的_______处于相对饱和状态,原料中的水分不会蒸发流失,故能保持原有的营养成分和呈味物质。
admin
2014-10-13
83
问题
采用蒸汽传热,由于容器内的_______处于相对饱和状态,原料中的水分不会蒸发流失,故能保持原有的营养成分和呈味物质。
选项
A、温度
B、气压
C、湿度
D、氧分压
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/xdYD777K
本试题收录于:
营养配餐员(技师)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(技师)
旅游大类
相关试题推荐
工作业绩、经营成果包含()两大评估项目。
选购出版物时特别注重出版物的内容、质量和使用方便,不过分强调外观,这反映消费者的()心理。
出版单位或其他供货商编制的、推荐本单位出版物的专用征订目录称为()。
遇到图书倒装、图书缺页、图书掉页、在运输途中造成的图书污损、图书中夹杂着错别字等质量问题,如果消费者上门要求退换,发行员要先退回出版图书的出版社,再给予消费者退换。()
简述图书馆市场供应的主要形式。
肝气郁结,影响脾胃功能,称为木旺乘土。()
()文明表现为人类物质生产的进步和物质生活的改善。
食品要新鲜,有固定包装的食品要在保质期内,不要购买和食用来历不明的食品。()
在菜单不变的情况下,各种菜肴的销售量可根据适销指数进行预测。()
在食补养生膳的设计中,可将食补对象的体质划分为_______体质。
随机试题
A.别络B.经别C.浮络D.经筋属经脉的是
食管癌最常见的转移途径是
某工程项目合同价为2000万元,合同工期为20个月,后因增建该项目的附属配套工程,需增加工程费用160万元,则承包商可提出的工期索赔为( )。
我国《建筑法》和《建设工程质量管理条例》规定,政府行政主管部门应设立专门机构,对建设工程质量行使()职能。
自进出口货物放行之日起()内,海关可以对与进出口货物直接有关的企业、单位和会计凭证、报交单证进行稽查。
下列选项中关于经济人的假设,说法错误的有()。
下列表述正确的是:
【姜螈】南京大学2015年中国古代史基础真题
下列哪个测验是利用逻辑分析法编制的
有些人仅仅在脸上一侧长皮疹,医生怀疑这是由于某些外部接触所引起的。医生发现每个这类病例的皮疹都发生在经常与电话接触的那半边脸上。于是得出结论:这类病例的皮疹是由于与电话接触所引起的。以下除哪项外都能为医生的诊断提供额外的证据?
最新回复
(
0
)