牛奶中乳糖含量一般为( )g/100g。

admin2013-02-22 23

问题牛奶中乳糖含量一般为( )g/100g。

选项 A、5．5～6．5
B、2．5～3．5
C、4．5～5．5
D、3．5～4．5

答案C

解析根据中国食物成分表，牛奶中的营养成分的大致数量级为：蛋白质和脂肪为2．5～3．5g／100g，碳水化合物(即乳糖)约为4．5～5．5g／100g，维生素B₂约为0．10～0．20mg／100g。胆固醇含量根据脱脂与否含量变异较大，约为10～50mg／100g。钙为110mg／100g，磷为70mg／100g。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/xeMS777K

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

下列选项中，说法不正确的是________。
项目质量管理与项目范围、进度和费用的关系是________。
标底又称底价，是招标人对招标项目所需费用进行自我测算的期望值，标底应当具有的特点是________。
合同条件的主要条款包括________。
大气污染防治的基本方法有________。
食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg。炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0．5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。
在营养标签中，营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式，在此基础上，可根据需要增加绝对数值的标记。
生理情况相近的人群能量消耗相差很大的部分为()。
下列物质中属于淀粉的是()。
大剂量服用维生素C可能引起()。

随机试题

弹响指
A．执业药师或者其他依法经资格认定的药学技术人员B．从业药师或者其他依法经资格认定的药学技术人员C．主任药师或者其他依法经资格认定的药学技术人员D．主管药师或者其他依法经资格认定的药学技术人员E．依法经资格认定的药学技术人员经营处方药的药品零售
男性，43岁，2个月前发生上消化道出血，经胃镜检查证实为食管静脉曲张，既往有乙型肝炎病史，目前肝功能有轻度损害，应选择哪个术式，既能预防食管曲张静脉再出血，又对肝功能影响最小
患者，女性，75岁。3年前诊断肺源性心脏病，近1周来咳嗽、咳痰、喘息加重，双下肢水肿。体检：肺内多量湿啰音，心率110次／分，肝肋下3cm，双下肢水肿。白细胞计数及中性粒细胞分类均增高。血气分析：pH7．35，PaO250mmHg，PaCO278mmHg，
某企业在对所生产的产品进行了数据收集和绘制直方图后，获得了一个左右边界都微小超出的图形，这属于()。
下列关于歙县的说法，正确的是()。
《中华人民共和国教育法》规定，中等教育或中等以下教育()管理。
Whatdoconsumersreallywant?That’saquestionmarketresearcherswouldlovetoanswer.Butsincepeopledon’talwayssaywhat
SpeakingModulePART1Theexaminerasksthecandidateabouthim/herself,his/herhome,workorstudiesandotherfamiliartopic
DaphnaEdwardsZimanisoneofthefamousmothersinAmericanhistory.Sheisthemotherofan(36)______child,forWhomsheha

最新回复(0)

牛奶中乳糖含量一般为( )g/100g。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

下列选项中，说法不正确的是________。

项目质量管理与项目范围、进度和费用的关系是________。

标底又称底价，是招标人对招标项目所需费用进行自我测算的期望值，标底应当具有的特点是________。

合同条件的主要条款包括________。

大气污染防治的基本方法有________。

食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg。炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0．5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

在营养标签中，营养成分标示的相对数值是营养成分的基本格式，在此基础上，可根据需要增加绝对数值的标记。

生理情况相近的人群能量消耗相差很大的部分为()。

下列物质中属于淀粉的是()。

大剂量服用维生素C可能引起()。

弹响指

男性，43岁，2个月前发生上消化道出血，经胃镜检查证实为食管静脉曲张，既往有乙型肝炎病史，目前肝功能有轻度损害，应选择哪个术式，既能预防食管曲张静脉再出血，又对肝功能影响最小

某企业在对所生产的产品进行了数据收集和绘制直方图后，获得了一个左右边界都微小超出的图形，这属于()。

下列关于歙县的说法，正确的是()。

《中华人民共和国教育法》规定，中等教育或中等以下教育()管理。

Whatdoconsumersreallywant?That’saquestionmarketresearcherswouldlovetoanswer.Butsincepeopledon’talwayssaywhat

SpeakingModulePART1Theexaminerasksthecandidateabouthim/herself,his/herhome,workorstudiesandotherfamiliartopic

DaphnaEdwardsZimanisoneofthefamousmothersinAmericanhistory.Sheisthemotherofan(36)______child,forWhomsheha