木脂素类多数是游离的,也有少量与糖结合成苷而存在,由于较广泛地存在于植物的木部和树脂中,或开始析出时呈树脂状,故称为木脂素。 下列关于木脂素的说法,不正确的是( )。

admin2017-01-07  33

问题 木脂素类多数是游离的,也有少量与糖结合成苷而存在,由于较广泛地存在于植物的木部和树脂中,或开始析出时呈树脂状,故称为木脂素。
下列关于木脂素的说法,不正确的是(    )。

选项 A、多数为无色或白色结晶(新木脂素除外)
B、多数无挥发性,少数能升华,如去甲二氢愈创酸
C、木脂素分子结构中常含醇羟基、酚羟基、甲氧基、亚甲二氧基及内脂环等官能团,具有这些官能团所具有的化学性质
D、游离木脂素偏亲脂性,难溶于水,能溶于苯、三氯甲烷、乙醚、乙醇等
E、与糖结合成苷者水溶性减小,并不易被酶或酸水解

答案E

解析
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