A．碘量法 B．非水溶液滴定法 C．高效液相色谱法 D．毛细管电泳法 E．气相色谱法 VC含量测定方法采用( )。

admin2019-03-12 101

问题 A．碘量法
B．非水溶液滴定法
C．高效液相色谱法
D．毛细管电泳法
E．气相色谱法
V_C含量测定方法采用( )。

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案A

解析 V_C在弱酸性条件下可被碘氧化为脱氢抗坏血酸，因此，可利用此性质滴定，指示剂选淀粉（遇碘变蓝）。

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