阅读下面的短文，回答以下问题。上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝? 其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是

admin2010-09-19 82

问题阅读下面的短文，回答以下问题。
上海人爱吃大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹，看到满桌狼藉的蟹骸，你可曾想过它的用途，可曾想过变废为宝?
其实，蟹壳中还有一种丰富的自然资源，即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12万～59万的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今，甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。
也许你没有发现，在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗菌活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜作用，而且由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜，如常添加于腌制食品中或用于海产、水果的保鲜。
用壳聚糖做原材料，让其溶液在聚乙烯膜上蒸发。进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜，即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料制成的隐形眼镜，其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性，为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好前景。
壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性，降解产物一般对人体无毒副作用，在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用，还有镇痛、抗感染等功效。
用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好，组织反应好，柔软性好，易打结，具有创伤治愈效果，伤口修复快，创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中，甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降，并在溶菌酶作用下首先分解成低聚糖，然后经一系列的化学反应，一部分以二氧化碳的形式由呼吸道排出体外，另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。
以下各项壳聚糖的作用，本文并未提及的是( )。

选项 A、食品包装
B、澄清汁液
C、食物保鲜
D、食品防腐

答案A

解析文章通过大闸蟹引出壳聚糖，并提到它的功用：澄清汁液、食品的防腐保鲜、隐形眼镜的制作原料和用于医疗，但没有提及食品包装作用。

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地方公务员

社会主义民主政治的本质和核心是(　　)。

人的尊严就在于思想。由于有了思想，人就比摧毁他的任何东西甚至整个宇宙都高贵得多；因此，人就能吞掉一个世界。这段文字直接支持的观点是()。

A、 B、 C、 D、 D此题考查空间想象能力。分析左边的纸板，发现进行折叠后，只能有两个三角形可以相邻，不可能出现三个或四个都相邻的，所以答案为D。

根据下列图和文字资料回答以下问题：某省住宿餐饮业零售额增长迅速(如图所示)，2003年住宿餐饮业零售额仅为259．45亿元，2006年突破400亿元，至2007年高达479．76亿元。2006年该省限额以上餐饮企业商品零售额为342952万元，比

下列选项中，属于十七大报告首次提出的是()。

恐怖症：是指病人对某种特定的客体或处境或与人交往时而发生强烈恐惧，并主动采取回避方式来解除这种焦虑不安。根据以上定义，下列属于恐怖症的是()。

当西方企业还在产品质量的竞争中拼搏，日本企业却已开始改变竞争方式，将重点转移到顾客服务方面来。继质量之后，服务变成了企业下一个全力以赴的目标。以下哪项不是上面文中之意?()

对“循环经济”解说有误的一项是()。根据原文所给的信息，下列推断有误的一项是()。

铣削直齿三面刃铣刀端面齿时，若工作铣刀廓形角偏差较大，除影响齿槽角外，还会产生___________。

“威塞克斯小说”。

舞蹈作品：芭蕾舞剧《天鹅湖》。

99mTc的物理半衰期

根据证券法律制度的规定，下列人员中，不属于证券交易内幕信息的知情人员的是()。

贷记卡持卡人非现金交易享受免息还款期，免息还款期最长为()天。

元代永乐宫三清殿壁画的作者是民间画工等，而纯阳殿的壁画构图则是采用了的表现形式。

经调查，某企业存在不正当竞争，该省甲市乙县工商局以此为由，决定予以罚款3万元。该企业不服，欲申请行政复议。有关本案复议机关，下列哪一选项是错误的?()

2007年7月份北京市各区县城镇居民最低生活保障人数占该区县人口总数的百分比最低的是()。

A、ItisaboutafairytaleinwhichAlicemeetsusualcreatures.B、ItisaboutafairytaleofAliceencounteringtheprince.C、

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人的尊严就在于思想。由于有了思想，人就比摧毁他的任何东西甚至整个宇宙都高贵得多；因此，人就能吞掉一个世界。这段文字直接支持的观点是()。

A、 B、 C、 D、 D此题考查空间想象能力。分析左边的纸板，发现进行折叠后，只能有两个三角形可以相邻，不可能出现三个或四个都相邻的，所以答案为D。

根据下列图和文字资料回答以下问题：某省住宿餐饮业零售额增长迅速(如图所示)，2003年住宿餐饮业零售额仅为259．45亿元，2006年突破400亿元，至2007年高达479．76亿元。2006年该省限额以上餐饮企业商品零售额为342952万元，比

下列选项中，属于十七大报告首次提出的是()。

恐怖症：是指病人对某种特定的客体或处境或与人交往时而发生强烈恐惧，并主动采取回避方式来解除这种焦虑不安。根据以上定义，下列属于恐怖症的是()。

当西方企业还在产品质量的竞争中拼搏，日本企业却已开始改变竞争方式，将重点转移到顾客服务方面来。继质量之后，服务变成了企业下一个全力以赴的目标。以下哪项不是上面文中之意?()

对“循环经济”解说有误的一项是()。根据原文所给的信息，下列推断有误的一项是()。

铣削直齿三面刃铣刀端面齿时，若工作铣刀廓形角偏差较大，除影响齿槽角外，还会产生___________。

“威塞克斯小说”。

舞蹈作品：芭蕾舞剧《天鹅湖》。

99mTc的物理半衰期

根据证券法律制度的规定，下列人员中，不属于证券交易内幕信息的知情人员的是()。

贷记卡持卡人非现金交易享受免息还款期，免息还款期最长为()天。

元代永乐宫三清殿壁画的作者是民间画工________等，而纯阳殿的壁画构图则是采用了________的表现形式。

经调查，某企业存在不正当竞争，该省甲市乙县工商局以此为由，决定予以罚款3万元。该企业不服，欲申请行政复议。有关本案复议机关，下列哪一选项是错误的?()

2007年7月份北京市各区县城镇居民最低生活保障人数占该区县人口总数的百分比最低的是()。

A、ItisaboutafairytaleinwhichAlicemeetsusualcreatures.B、ItisaboutafairytaleofAliceencounteringtheprince.C、

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元代永乐宫三清殿壁画的作者是民间画工等，而纯阳殿的壁画构图则是采用了的表现形式。

　　　　2007年7月份北京市各区县城镇居民最低生活保障人数占该区县人口总数的百分比最低的是()。