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A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.短链脂肪酸 D.多不饱和脂肪酸 E.中链脂肪酸 在碳链上含有一个双键的脂肪酸是 ( )
A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.短链脂肪酸 D.多不饱和脂肪酸 E.中链脂肪酸 在碳链上含有一个双键的脂肪酸是 ( )
admin
2015-10-01
32
问题
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.短链脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
E.中链脂肪酸
在碳链上含有一个双键的脂肪酸是 ( )
选项
A、
B、
C、
D、
E、
答案
B
解析
根据碳原子素的不同,可把脂肪分为短链(含2~6个碳原子)、中链(8~12个碳原子)和长链(含14个或更多的碳原子)脂肪酸。根据碳链上双键的数量,又可以把脂肪酸分成饱和脂肪酸(不含双键)、单不饱和脂肪酸(含一个双键)和多不饱和脂肪酸(2~6个双键)。
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第一单元
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