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下列豆制品中，哪一种是VC的良好来源( )。
下列豆制品中，哪一种是VC的良好来源( )。
admin
2019-08-21
38
问题
下列豆制品中，哪一种是V
C
的良好来源( )。
选项
A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
D、豆浆
答案
C
解析
干豆中几乎不含维生素C，但是经发芽做成豆芽后，其含量明显提高。
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公共营养师三级理论知识
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