食物蛋白质生物学价值主要取决于

admin2009-04-17 73

问题食物蛋白质生物学价值主要取决于

选项 A、储留氮与摄入氮比值
B、蛋白质的必需氨基酸比值
C、蛋白质的必需氨基酸含量和比值
D、蛋白质的必需氨基酸总量
E、蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值

答案C

解析人体摄取食物蛋白质主要功能在于通过代谢同化作用构成机体组织成分。以满足生长、发育及组织修复的需要。在人体合成蛋白质过程中，各种氨基酸要有适宜的比例，如果某一种氨基酸过少，就会影响其他氨基酸的作用。营养学上称这种氨基酸为限制氨基酸。故食物中蛋白质氨基酸比值与含量与人体必需氨基酸比值愈接近该食物蛋白质生物学价值愈高。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/yMaV777K

章节复习

临床执业助理医师

执业助理医师

相关试题推荐

A．飞沫B．血液C．性接触D．消化道E．母婴传染性非典型肺炎主要传播途径是()
A．涩脉B．弱脉C．细脉D．濡脉E．弦脉上述各项，痰饮或疼痛者多见的脉象是()
外感热病中，正邪相争，提示病变发展转折点的是：
可反应类风湿关节炎活动性及严重性的实验室检查是()
小儿“地图舌”是由于()
A．医生为患者选用疗效相当但价格低廉的药物B．医生为患者提供完全、真实的信息．供其选择表态C．医生使用艾滋病患者病情资料时，应作隐去姓名等处理D．医生诊断时应考虑病人的各方面因素E．医生治疗时应努力使病人受益最能体现不伤害原则的是
病原体侵人人体后，仅引起机体发生特异性的免疫应答，而不引起或只引起轻微的组织损伤，临床上不显出任何症状、体征与生化改变，只能通过免疫学检查才能发现。此种表现属于
下列符合医学道德规范的行为是
某学生进行智力测验的结果是智商为120，此学生的智力为
病理性意志增强常见于

随机试题

男，2岁半，因发热18小时，咳嗽，半小时前突然抽搐一次来诊，查体，T39.5℃，神清，面色潮红，前囟已闭，咽部充血，颈软，心肺腹(－)，无脑征，临床诊断为上感，高热惊厥，应给予的及时处理是
含铁多且易于吸收利用的辅食有
患者，女，21岁。食鱼虾后皮肤出现片状风团，瘙痒异常。治疗取神阙穴，所用的方法是
企业在提取法定盈余公积金前不得向投资者分配利润。()
下列不属于纯粹风险的是(　　)。
在计算个人所得税时，下列各项中不符合个体工商户有关规定的是()。
()也称期限错配风险，是最主要和最常见的利率风险形式。
北京市虹嘉汽车制造公司系中美合资企业，为增值税一般纳税人，2010年销售小汽车取得不含税收入3500万元，国债利息收入120万元，金融债券利息收入12万元，企业自行计算的会计利润1200万元，已预缴所得税150万元。2011年2月，委托某会计师事务所进行2
近年来，嘉兴精心打造“越韵吴风，红船绿城”和“烟雨南湖，运河古城”的旅游品牌，促进了旅游经济的快速增长。全市现在已有()。
处罚法定原则要求行政处罚必须依法进行。()

最新回复(0)

食物蛋白质生物学价值主要取决于

章节复习

临床执业助理医师

执业助理医师

A．飞沫B．血液C．性接触D．消化道E．母婴传染性非典型肺炎主要传播途径是()

A．涩脉B．弱脉C．细脉D．濡脉E．弦脉上述各项，痰饮或疼痛者多见的脉象是()

外感热病中，正邪相争，提示病变发展转折点的是：

可反应类风湿关节炎活动性及严重性的实验室检查是()

小儿“地图舌”是由于()

病原体侵人人体后，仅引起机体发生特异性的免疫应答，而不引起或只引起轻微的组织损伤，临床上不显出任何症状、体征与生化改变，只能通过免疫学检查才能发现。此种表现属于

下列符合医学道德规范的行为是

某学生进行智力测验的结果是智商为120，此学生的智力为

病理性意志增强常见于

男，2岁半，因发热18小时，咳嗽，半小时前突然抽搐一次来诊，查体，T39.5℃，神清，面色潮红，前囟已闭，咽部充血，颈软，心肺腹(－)，无脑征，临床诊断为上感，高热惊厥，应给予的及时处理是

含铁多且易于吸收利用的辅食有

患者，女，21岁。食鱼虾后皮肤出现片状风团，瘙痒异常。治疗取神阙穴，所用的方法是

企业在提取法定盈余公积金前不得向投资者分配利润。()

下列不属于纯粹风险的是( )。

在计算个人所得税时，下列各项中不符合个体工商户有关规定的是()。

()也称期限错配风险，是最主要和最常见的利率风险形式。

近年来，嘉兴精心打造“越韵吴风，红船绿城”和“烟雨南湖，运河古城”的旅游品牌，促进了旅游经济的快速增长。全市现在已有()。

处罚法定原则要求行政处罚必须依法进行。()

下列不属于纯粹风险的是(　　)。