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下列关于葡萄酒的说法中,正确的是:
下列关于葡萄酒的说法中,正确的是:
admin
2019-02-01
58
问题
下列关于葡萄酒的说法中,正确的是:
选项
A、葡萄酒的品质与其贮藏年份直接相关,存放时间越久的葡萄酒品质越高
B、葡萄酒中含有对人体有益的维生素和多酚类物质,具有抗衰老和保护心血管功效,可将其作为药物来服用
C、个人自制的葡萄酒由于没有标准化的制作工艺,因而可能含有过量甲醇,有中毒的风险
D、葡萄酒由于酒精含量相对较低且营养价值高,因此可以随性饮用
答案
C
解析
葡萄酒一般采用橡木塞进行封瓶,橡木塞中的空隙使酒瓶内外的空气可以相互流通,一方面,进入的适量空气促进了葡萄酒的成熟;另一方面,葡萄酒在呼吸时产生的杂质气体也可以通过橡木塞的空隙排出瓶外。尽管保存良好的葡萄酒不会出现腐败变质的情况,但葡萄酒中的酒精却也在慢慢随着时间的流逝变得越来越少,此时的葡萄酒已经失去了饮用的价值。A项错误。
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故本题答案选C。
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