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中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指( )四大菜系。[2013年安徽真题]
中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指( )四大菜系。[2013年安徽真题]
admin
2017-03-22
52
问题
中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指( )四大菜系。[2013年安徽真题]
选项
A、粤、川、鲁、苏
B、京、鲁、沪、粤
C、京、沪、川、鲁
D、京、川、粤、湘
答案
A
解析
我国“四大菜系”分别是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜;“八大菜系”是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜;“十大菜系”是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、北京菜、上海菜。
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