简述中国居民的膳食结构现状。

admin2012-09-06 69

问题简述中国居民的膳食结构现状。

选项

答案当前中国居民的膳食结构仍以植物性食物为主，动物性食物为辅。但中国幅员辽阔，各地区、各民族以及城乡之间的膳食构成存在较大差异，富裕地区与贫困地区差别较大。而且随着社会经济发展，我国居民膳食结构向“富裕型”膳食结构的方向转变。我国居民膳食质量明显提高，城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白质比例上升。农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白质比例上升，脂肪供能比上升，碳水化合物的供能比呈下降趋势。存在的问题：我国居民膳食结构不尽合理，居民营养与健康问题仍需予以高度关注。城市居民膳食结构中，畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低；脂肪摄取量大。奶和豆制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。铁、维生素A等微量营养素仍是我国城乡居民普遍存在的问题。全国城乡钙摄入量仅为每标准人日389mg，还达不到适宜摄入量的半数。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/yl0S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

简述中国居民的膳食结构现状。

公共营养师基础知识

公共营养师

(2003年真题)中国人创办的第一种以时事政治为主的综合性刊物，是1896年创刊、由梁启超主笔的()。

(2009年真题)中国晚清时期译书最多、影响最大的翻译机构是()。

(2005年真题)中国最早的书肆“槐市”出现在()的长安。

(2011年真题)在中国古代的书籍刻印活动中，以市场需求为导向的是()。

(2009年真题)中国最早的儒家经典官刻本是()。

成人膳食营养素目标制定的方法有哪几种?

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

A．CAP结合位点B．调节基因C．启动基因D．操纵基因E．结构基因RNA聚合酶识别与结合区

凝胶层析是利用被分离物质的分子大小进行分离。较快通过凝胶柱的是A．大的溶质分子B．带电荷的分子C．形态不规则的分子D．小的溶质分子E．亲和力较小的分子

A、≤5个/m3B、≤10个/m3C、≤200个/m3D、≤400个/m3E、≤500个/m3层流洁净手术室细菌菌落总数卫生学标准是（）

从灯丝正面发射出的电子所形成的焦点称为

在下列症状和体征中，不属于葡萄胎临床表现的是

根据我国《证券法》的规定，在上市公司的下列情形中，不属于应当由证券交易所决定终止其股票上市交易的是()。

以下关于守法状态的表述中，正确的是()

IwasaddressingasmallgatheringinasuburbanVirginialivingroom—awomen’sgroupthathadinvitedmentojointhem.Through