2. 实用职业技能
  3. 解决菜肴酸碱平衡问题，必须搭配足量的蔬菜等酸性食品，科学计算、恰当安排主料和配料的比例。 ( )

解决菜肴酸碱平衡问题，必须搭配足量的蔬菜等酸性食品，科学计算、恰当安排主料和配料的比例。 ( )

admin2014-10-13  32
问题 解决菜肴酸碱平衡问题，必须搭配足量的蔬菜等酸性食品，科学计算、恰当安排主料和配料的比例。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ysiD777K
本试题收录于： 营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
0

营养配餐员（技师）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)