下列说法中，正确的是：

admin2015-06-08 39

问题下列说法中，正确的是：

选项 A、苏丹红具有致癌性是因为它的化学成分中含有一种叫苯的化合物
B、少量的三聚氰胺可以用于食品加工
C、瘦肉精有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病
D、毒胶囊主要是重金属镉超标

答案C

解析苏丹红是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成分中含有一种叫萘的化合物，决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。三聚氰胺是一种化工原料，对身体有害，不可用于食品加工或作为食品添加物。毒胶囊是用皮革废料熬制成的工业明胶制成的，由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。故本题答案选C。

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