根据国际经验，关于农产品质量安全管理方式的说法，正确的有( )。

admin2018-10-22 27

问题根据国际经验，关于农产品质量安全管理方式的说法，正确的有( )。

选项 A、产品标识是执行农产品质量安全标准最直接的手段
B、信息的可追溯体系是食品可追溯制度的核心
C、监管和处罚的对象主要是农产品的经营者
D、问题产品实现召回制度
E、ISO体系是世界上最具权威的食品安全体系

答案B,D

解析 A项，检验检测是执行农产品质量安全标准最直接的手段。C项，监管和处罚的对象主要是农产品的生产者和销售者。E项，危害分析与关键控制点体系(HACCP)是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。

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农业经济专业知识与实务

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